¿Vale la pena pagar 6 euros por el affogato más famoso de Florencia?

Cuando hablás de affogato en Florencia, hay un nombre que aparece siempre: Vivoli Gelateria. Se trata de una heladería histórica, recomendada en guías, redes sociales y por locales. Es famosa, sobre todo, por su affogato. Se volvió súper viral en los últimos años y desde el 2023 es una parada obligatoria para todos los que visitan la Toscana.

Empecemos por partes: Qué es un affogato? Es un café espresso con helado de crema o vainilla. La combinación de frio y caliente lo hace super especial. En general, se toma clásico, pero también se hace de gustos como de pistacho, chocolate, etc.

Cuánto cuesta el affogato de Vivoli

El precio del affogato clásico en Vivoli suele rondar los €6 y el affogato con pistacho cuesta €8, aunque puede variar levemente con el tiempo.

Es el affogato más famoso de Florencia, así que claramente no es el más barato de la ciudad y tampoco pretende serlo. Es que el bar se encuentra en una callecita muy pintoresca y siempre está lleno de fila porque son muchísimas las personas que quieren probar esta famosa bebida. Así que uno no paga tanto por el producto sino por la experiencia.

En mi caso, probé el affogato de Vivoli sabiendo exactamente a lo que iba:

• Un lugar histórico
• Mucha fama
• Mucha expectativa

El helado es cremoso, el café intenso y bien hecho. ¿Está rico? Sí. ¿Es espectacular o el mejor que probé en mi vida? No creo, pero la experiencia fue muy divertida y, en mi caso, valió la pena hacer un poco de fila para probarlo.

No sentí que fuera el mejor affogato de mi vida, pero sí entendí por qué es tan famoso.

Entonces… ¿vale la pena pagar €6 por el affogato de Vivoli?

Acá está la clave: no estás pagando solo el postre, estás pagando la historia y la familia del lugar y wl tan cuestionado “yo estuve ahí”.

Todo esto, en un viaje, muchas veces también cuenta. Así que la decisión final depende de cada viajero, pero si tenés varios días y tiempo disponible para visitar la heladería más famosa de la capital de la Toscana, definitivamente pasar a tomarte un rico café puede ser un buen plan dentro de tu itinerario.

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