Festivales de comida en Italia: cuándo se hacen y dónde encontrarlos

Una de las tradiciones de verano más hermosas en Italia es la de los festivales gastronómicos que se celebran de norte a sur del país. Durante los días mas calurosos, cada pueblito y ciudad preparan eventos donde distintos cocineros y locales de la zona salen a las calles, ponen puestitos y ofrecen comida local.

En italiano se llaman “sagre” y, en general, se celebra siempre sobre un plato o un alimento en especial. Por ejemplo, existen los festivales de la papa, de la berenjena, de distintos tipos de queso, del tomate, de las frutillas, del jabalí y cientos de otros alimentos típicos de cada región.

Un secreto para encontrar festivales de comida por Italia

Si querrás saber si se realizara una de estas fiestas en la fecha en la que vas a viajar, necesitas tener a mano este truco. Hay un sitio web donde podes buscar por fecha o por zona/ciudad los próximas festivales. Se llama “Sagre Autentiche” y podés encontrarlo haciendo click acá.

El sitio esta en italiano, pero es fácil de navegar. Vas a tener que hace click donde dice “ricerca la tua sacra” y ahi seleccionar la zona en el mapa o activas la geolocalización. Ademas, en el inicio de la web vas a poder ver las fiestas que están sucediendo actualmente y/o las que sucederán en breve.

Festival de la pizza por Sorrento y alrededores

Una de las costumbres veraniegas de esta zona, es la de realizar festivales de pizza. Durante el verano, se hacen dos grandes eventos para celebrar este tradicional plato.

Por empezar, durante el mes de mayo, se celebra la “Pizza D’amare”, en Meta. Este evento se celebrar en la playa, pegado al mar. Más de 15 pizzerías de la zona sacan sus hornos a la calle y, pagando un ticket de 15 euros, se pueden degustar 5 porciones de pizza, poste, bebidas y hasta cafe. Las fechas las pueden consultar haciendo click aquí.

Luego, en el mes de septiembre, se realiza la popular “Pizza a Vico” en Vico Equense. En este caso, muchas pizzerías del pueblo y alrededores se suman a celebrar la pizza por las calles y el centro del pueblo. Este año se realiza el 23, 24 y 25 de septiembre y acá podes encontrar mas información.